Chi Siamo

La Micro Torrefazione Artigianale Effe Caffè Roastery si trova a Mogliano, nel cuore delle Marche. Proprio qui, tra le colline marchigiane, l’amore e la passione per il proprio territorio e le proprie origini si intrecciano con quelle per il caffè. 

Effe Caffè Roastery è una micro torrefazione artigianale 100% made in italy che con entusiasmo e dedizione, si dedica dal 2003 alla produzione di caffè di alta qualità.

Tutto nasce dalla passione del suo fondatore Fabio Antinori, Mastro Artigiano del Caffè e assaggiatore certificato IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè).

Fabio, con la massima dedizione e cura segue tutte le fasi  della lavorazione, dalla scelta del caffè crudo da tostare, alla creazione dei migliori profili di tostatura, fino alla produzione finale e alla certificazione della qualità del caffè tostato. Proprio questa cura artigianale di ogni passaggio da a tutti caffè prodotti un valore e una qualità unici e riconoscibili.

Aromi, sapori e colori che solo una micro torrefazione artigianale al 100% può conferire a tutti i suoi prodotti.

Il legame con il territorio è per Effe Caffè fondamentale, sia per quello in cui opera e lavora, si a per quello dei paesi di origine del caffè verde. Un’attenzione particolare viene infatti dedicata alle problematiche ambientali, ecologiche e sociali anche nella scelta di ogni singola piantagione di origine cercando di dare il proprio contributo allo sviluppo sostenibile mantenendo un basso impatto ambientale.

Valori, dedizione e amore per il prodotto e il territorio, sono queste le caratteristiche che rendono una micro torrefazione artigianale come Effe Caffè una realtà unica e solida, capace di trasformare una tazzina di caffè in un’esperienza unica.

Micro Torrefazione artigianale Effe Caffè Roastery

Utilizziamo solo caffè provenienti dalle migliori piantagioni di diversi paesi del mondo. Dietro ad ogni singolo chicco, si celano il profumo di luoghi lontani e autentici, e il lavoro e la dedizione di decine di uomini e donne.

Per questo rivolgiamo da sempre particolare attenzione alle problematiche ecologiche e sociali per lo sviluppo sostenibile e a basso impatto ambientale.

Tutte le nostre fasi produttive sono svolte sotto il controllo costante da parte dell’uomo: dalla selezione, alla miscelatura, alla tostatura che avviene con il metodo artigianale classico, usato per far affiorare la raffinatezza e la complessità nei caffè di qualità superiore; dalla macinatura fino al confezionamento.

Una vera e propria arte che ha nell’esperienza il suo primo maestro.

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