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un buon caffè schiumato anche con la moka...è possibile basta seguire queste indicazioni In evidenza

Vuoi preparare un buon caffè schiumato, che possa assomigliare all'autentico espresso, senza rinunciare all'amata moka?!

Tutto ciò è possibile senza doversi procurare chissà quali ingredienti, basta seguire questi semplici passi.

La prima cosa da fare è procurarsi un'ottima miscela di caffè macinato e da noi vai sicuro ed una moka.

Preparare la caffettiera nel modo in cui sei abituato a fare e metterla sul fuoco.

Preparare un bicchiere di vetro con circa 4 cucchiaini di zucchero se la moka è da 2 tazze, 12 cucchiaini se la moka è da 6. Più o meno la proporzione è 2 cucchiaini di zucchero per il numero di tazze della moka.

A questo punto occorre prestare attenzione a quando sale il caffè e recuperare le primissime gocce con un cucchiaino. Non esagerare, basta davvero pochissimo caffè. Versare le gocce di caffè recuperate nel bicchiere con lo zucchero e riposizionare la moka sul fuoco facendo completare la fuoriuscita di caffè.

Mischiare energicamente le gocce di caffè con lo zucchero fino ad ottenere una cremina liscia, chiara e corposa. Il segreto è far sciogliere completamente lo zucchero.

A questo punto versa il caffè nelle tazzine, zucchera secondo i gusti con la cremina e mescola in modo deciso per far formare la schiumetta in superficie.

E ora non ti resta che gustare questo delizioso caffè!!!!

 

Da noi trovi due diverse miscele già macinate per moka in confezione sottovuoto o con il comodo e pratico barattolo in alluminio da riutilizzare.

Oppure puoi scegliere un'altra delle varie miscele e te lo maciniamo al momento.

 

Ti aspettiamo!!!!!

 

 

 

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